sabato 12 novembre 2016

Melanzane al forno light

Rieccoci cari amici. Oggi parliamo di melanzane. Lo sapevate che le melanzane oltre ad essere buone fanno anche bene alla nostra salute? Infatti le melanzane sono degli ottimi antiossidanti e portano parecchi benefici al cuore ed al cervello. Inoltre sono ricche di fibre e di vitamine del gruppo B e costituiscono un ottimo attivatore del metabolismo. Per chi segue una dieta ipocalorica rappresentano un ottimo alimento... ovviamente dobbiamo cucinarle nel modo giusto!!! Eccovi allora : le melanzane al forno light.


Ingredienti

  • 4 melanzane
  • 1 scatola di polpa di pomodoro a pezzettoni
  • origano
  • sale
  • 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva

Preparazione

Tagliare a metà le melanzane e disporle in una teglia ricoperta di carta forno.
Coprirle le melanzane al forno light con la polpa di pomodoro


Cospargerle con un po di origano e di sale.


Infornare ler melanzane al forno light in forno caldo a 220 gradi per circa 30/40 minuti.
Aggiungere mezzo cucchiaino di olio su ogni melanzana al forno light 5 minuti prima di sfornarle.

Servire ben calde.


Buon appetito

PS: Se volete preparare un secondo delizioso, aggiungete della scamorza affumicata 5 minuti prima della cottura.

Nessun commento:

Posta un commento

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicitá. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001

TrovaRicette

trova ricetta

GustosaRicerca

Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette