venerdì 24 aprile 2015

Ricetta Pane Dukan
La ricetta che vi presento oggi è una delle più ricercate per chi fa la dieta Dukan. Infatti chi segue la Dukan sa benissimo che una delle cose che mancano di più è proprio il pane. In rete ho trovato centinaia di ricette ma nessuna mi ha dato la consistenza ed il gusto desiderato. Allora dopo una serie di prove l'ho perfezionato e quindi ve lo presento: Il mio Pane Dukan!!
Questa ricetta è molto semplice e veloce da
preparare.

domenica 19 aprile 2015

Cheesecake con Ricotta
Vi presento la mia ricetta di una torta a base di ricotta e mascarpone, con base di biscotto e ricoperta da una fantastica glassa di cioccolato.... Oggi i miei amici a pranzo l'hanno gradita davvero molto!!!








lunedì 13 aprile 2015


Rollino di Ricotta e Cioccolato
Rollino di ricotta e cioccolato
Eccovi un dolce semplice da preparare ma molto molto buono...Il rollino di ricotta e cioccolato.









domenica 12 aprile 2015

Salmone all'arancia
Salmone all'arancia
Questa ricetta di salmone all'arancia che vi presento me l'ha mandata mio zio di Milano (che ringrazio) ed io la condivido con voi... L'ho preparata per un mio caro amico. Ho accoppiato come primo le pennette al salmone ciliegino e vodka e come contorno le patate al forno profumate alle erbe.

Patate al forno con erbe aromatiche
Patate al forno con erbe aromatiche
Eccovi  una ricetta veloce veloce ottima come contorno per accompagnare carne o pesce...Oggi le ho preparate per accompagnare il mio salmone all'arancia (ricetta tipica siciliana).







venerdì 10 aprile 2015

Pizzette rustiche
Pizzette rustiche
Eccovi una versione di pizza in versione baby... semplice e molto gustosa! Le pizzette rustiche.










Melanzane al forno Light
Melanzane al forno Light
E' tempo di rimettersi in forma, ed allora prepariamo qualcosa di leggero ma vi assicuro tanto gustoso: Le melanzane ripiene al forno.








Cartocciate Siciliane
Cartocciate Siciliane
Oggi vi parlo di uno dei prodotti piu' tipici che potete trovare nei nostri bar o tavola calda... La cartocciata siciliana. In effetti assomiglia al calzone ma e' un po' differente e molto piu' stuzzichevole...La potete riempire come volete...con prosciutto, wurstel, spinaci, salame...






giovedì 9 aprile 2015

Sfogliatine dolci di ricotta
Avevo a casa della ricotta ed un rotolo di pasta sfoglia già pronta...allora mi son detto..che faccio di buono? E presto fatto...eccovi questa ricetta semplice ma tanto tanto appetitosa...







Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane
 Eccovi uno dei piatti più tipici della Sicilia...la parmigiana di melanzane.










venerdì 3 aprile 2015


Arancini Siciliani al Ragu'

Oggi parliamo di uno dei piatti più famosi al mondo...gli arancini siciliani! Qui da noi li fanno di tutti i tipi, al ragù, al burro, alla norma, al pistacchio ed in tantissimi altri modi...io per ora vi parlo di quelli al ragù.



mercoledì 1 aprile 2015

Brioscina Catanese (tipo Tomarchio)
Quello che vi presento oggi è di più di una semplice merendina.... io ci sono cresciuto, era la merendina che mi portavo a scuola da bambino, quella che "spaccavo a metà" e ci mettevo la nutella nel mezzo.... quella che inzuppata nel latte era la fine del mondo, quella che oggi ci fanno il frappè più buono del mondo (frappè catanese alla nutella), quella che ancora oggi i miei figli ne vanno matti.... Pochi ingredienti: latte, farina, uova, zucchero e olio... Eccovi la ricetta della brioscina (tipo) Tomarchio. Per questo ringrazio mia cognata che l'ha trovata nel web, le ha fatte e mi ha invogliato a rifarle e condividerle....

Torta di mele e mirtillo rosso
Vi presento una torta di mele soffice e fragrante arricchita con della marmellata di mirtillo rosso!!









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