domenica 14 dicembre 2014

Tiramisu Natalizio


Tiramisu natalizio
Cari Amici e Amiche, le feste si avvicinano e capita spesso di riunirsi con gli amici, e allora, visto che siamo in periodo natalizio la domanda piu' classica e': "Che dolce preparo?"
Questa e' una variante natalizia del classico Tiramisu' ma trasformato in un piccolo albero di natale decorato...
La preparazione e' davvero semplice e veloce, ma il risultato e' veramente spettacolare!!!!



Ingredienti

  • 1 Pandoro
  • 250 grammi di mascarpone
  • 250 ml di panna da montare gia' zuccherata
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 200 ml di latte
  • 1/2 tazzina di maraschino (o altro liquore dolce tipo vermuth bianco)
  • 200 ml di caffe'
  • cacao amaro
  • codette colorate, canditi e cioccolato in scaglie per la decorazione


Preparazione

In un contenitore a bordi alti montate la panna ben ferma.
Aggiungere il mascarpone gradatamente mescolando con una frusta.
Unire lo zucchero a velo e continuare a mescolare in modo da ottonere un composto omogeneo:


In una ciotola ora versate il latte, il caffe' ed il maraschino e mescolate per bene:

A questo punto prendete il pandoro e tagliatelo in 5 o 6 dischi dello stesso spessore...


Prendete la base e ponetela in un piatto da portata. Cospragervi sopra un po' del liquido preparato  con l'aiuto di un cucchiaio (Non versatene troppo altrimenti il tiramisu' risultera' troppo inzuppato..):



Adesso versate sopra un po' della crema e con l'aiuto di una spatolina uniformate con la forma a stella del pandoro:


Ponete sopra adesso il successivo disco della pila e ripetete l'operazione fino a quando non arrivate in cima all'albero.
A questo cospargete col cacao amaro mediante un colino ed infine decorate con le codette, le scaglie di cioccolato e se volete i canditi...

Buon Appetito!!!


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