giovedì 4 dicembre 2014

Biscotti al burro


Ricetta Biscotti fatti in casa
Ciao Amici! Oggi vi presento un dolce semplice, veloce ma buonissimo: I biscotti al burro fatti in casa! I miei bambini ne vanno pazzi!!!

Ingredienti

  • 250 grammi di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 125 grammi di burro
  • Zucchero a velo

Preparazione

Ammorbidire il burro al microonde (non piu' di 30 secondi) o a bagno maria, versarlo in una ciotola con dentro la farina, lo zucchero, il lievito e l'uovo:


Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto compatto ed omogeneo:


Avvolgere adesso l'impasto dei nostri biscotti al burro con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per circa 1 ora.
A questo punto preparare una spianatoia e versarvi sopra un po' di farina. Mettervi sopra una parte dell'impasto e stenderlo.
Con l'aiuto delle formine formate i biscotti a vostro piacimento:


Disporre i biscotti al burro in una teglia con della cartaforno:


Continuate a formare i vostri biscotti fino a quando l'impasto non sara' terminato.
Infornare in forno gia' caldo a 180 gradi per 20 minuti fino a quando non saranno dorati:


Disporre i biscotti al burro in un vassoio e cospargerli con lo zucchero al velo.


Buon Appetito!!!!











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