sabato 22 novembre 2014


Focaccia soffice
Buongiorno a tutti. Oggi vi presento la mia focaccia rustica. Io ve la presenterò in due versioni ma voi potete lasciare libero spazio alla vostra fantasia....

Questa Focaccia Rustica risulterà soffice e gustosa. Provatela e fatemi sapere...




mercoledì 19 novembre 2014

Ricetta Dukan
Oggi vi propongo la mia versione della parmigiana di melanzane in versione light. Nell'ottica del mangiare sano e mantenersi in forma la parmigiana light e' un ottimo secondo che vi fornisce il giusto apporto di proteine e fibre.





giovedì 13 novembre 2014

Cous cus di pesce

Cous cous di pesce
Oggi  vi mostro una ricetta che abbiamo provato con dei carissimi amici e che devo dire e' venuta cosi' buona da leccarsi i baffi!!!
Il cous cous con la zuppa di pesce.

La ricetta e' una delle piu' comuni che potete trovare nel web, ma io ho cercato di semplificarla e farne una versione tutta mia....


martedì 11 novembre 2014

Questa e' una ricetta che un mio amico panettiere siciliano mi ha dato e che ho trasformato in modo da adattarla alla preparazione con la macchina del pane o con l'impastatrice domestica.
Questo tipo di pane fatto in casa resta soffice per alcuni giorni.






Tzatziki dietetico

Vi presento una ricetta veloce e gustosa ottima per chi segue un regime ipocalorico o per chi vuole un piatto sfizioso senza troppe calorie: Lo Tzatziki in versione dietetica.
Ottimo come condimento per l'insalata o da spalmare sui crostini ... o per accompagnare carne o pollo.

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